Ogni 10 minuti qualcuno ci parla di una nuova miracolosa dieta, di una tendenza del mangiare che promette miracoli.
Il Crudismo non ha nulla a che fare con questa continua speculazione sul mondo del cibo e sul glamour del momento: mangiare crudo significa essere consapevoli che seguire un’alimentazione secondo natura è un passo importante da compiere se si vuole contribuire a costruire giorno dopo giorno il proprio benessere.
L’attenzione ad un’alimentazione sana che possa essere propedeutica ad una buona salute sta crescendo, tanto è vero che stando ai dati relativi al 2015 circa il 7% della popolazione italiana dichiara di mangiare solo cibi vegetali.
Noi aggiungiamo un passo ancora in avanti: mangiare solo cibi vegetali e crudi per almeno il 70-80% del totale giornaliero. Perché il cibo in natura è crudo ed è cibo vivo: la cottura mette in atto dei processi che modificano il cibo, privandolo di elementi essenziali, fondamentali alla salute del nostro organismo.
Il nostro claim “Crudo come natura vuole” è proprio la massima espressione della filosofia che orienta CiboCrudo: la voglia di recuperare un’alimentazione sana e naturale, priva di ogni lavorazione e di ogni interferenza esterna. CiboCrudo nasce come risposta proprio all’esigenza di chi, documentandosi, ha scoperto i benefici del crudismo, ma non riusciva a trovare in Italia nessun punto di riferimento.
Ad oggi siamo in grado di offrire ai nostri clienti oltre 300 prodotti crudi e biologici, tutti risultato di una ricerca attenta e meticolosa, in nome di una qualità che deve essere sempre la migliore possibile.
L’informazione e la conoscenza del prodotto assumono per noi una grande importanza: chi sceglie CiboCrudo dovrebbe farlo in modo consapevole.
Per questo motivo stiamo lavorando alla realizzazione di una “enciclopedia” dei nostri prodotti: Crudopedia!
Tra i cibi che già da ora sono dotati della scheda Crudopedia ci sono per esempio gli Anacardi Crudi Sgusciati: un cibo totalmente biologico e crudo, energizzante naturale, in grado di intervenire a supporto del sistema immunitario in diverse patologie.
Le proprietà ed i benefici degli attivi contenuti negli Anacardi Crudi sgusciati (che troverete ampiamente sviluppate nel link seguente) vanno a sostegno del benessere del nostro organismo in molti modi. L’acido oleico e l’acido linoleico come emerso da alcune ricerche contribuiscono a tutelare il sistema cardiovascolare; la vitamina E, come confermato dalla Comunità Europea, contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo; inoltre, ulteriori ricerche scientifiche hanno identificato il ruolo del triptofano come antinfiammatorio e neuroprotettivo.
Un prodotto sotto i riflettori da qualche tempo a questa parte è il Caffè Verde .
Del Caffè Verde Crudo in Chicchi Bio le famose proprietà dimagranti sono di certo le più conosciute ed a tutt’oggi ancora oggetto di studi! Alcune ricerche scientifiche identificano nell’acido caffeico e nell’acido clorogenico attivi in grado di sviluppare proprietà anti-obesità e vengono anche associati al miglioramento del metabolismo. Alle quali andrebbero aggiunte le proprietà delle fibre che favorendo il transito intestinale limitano l’assorbimento dei nutrienti.
Se vuoi conoscere meglio il Caffè Verde Crudo Bio e soprattutto avere uno sguardo d’insieme sui prodotti CiboCrudo e su tutto il nostro piccolo ma interessante mondo, non ti resta altro che visitare il nostro sito e farti un bel viaggio nel mondo del Crudo, come natura vuole!
A cura di: Redazione Biosalus.net - Cibo Crudo